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三水乙酸鈉別名，三水合乙酸鈉，三水乙酸鈉，三水醋酸鈉，結晶醋酸鈉，醋酸鈉晶體，化學式C2H3O2Na·3(H2O)，分子量136.08，那么三水乙酸鈉的作用是什么呢？下面就來給大家簡單的介紹下。
三水乙酸鈉是目前研究較為廣泛的一種水合鹽類儲熱材料，它是一種無色透明晶體，易溶于水，水溶液呈弱堿性。性質：本產品為無色或白色晶體，相對密度1.528g/cm3，熔點58°C，水溶性：762g/L(20°C)，溶于水和乙醚，微溶于乙醇。

三水乙酸鈉是一種化工原料，于印染、醫藥、化學試劑、工業催化劑、助劑、添加劑和防腐保鮮劑，還廣泛應用煤炭領域的防凍劑及冬季主要道路、機場的融冰雪劑。主要用途：在食品行業，乙酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細菌生長。在酸洗過程中，要大量使用這種化學品，不僅充當食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。

三水乙酸鈉作為一種清潔劑，乙酸鈉能中和從工廠排放的大量硫酸。它通過消除鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。在稀釋后，它能作為一種鹽溶液替代靜脈注射液中的氯化鈉。

三水乙酸鈉的作用于印染、制藥、攝影、電鍍等，也用作酯化劑、防腐劑。適用于制造醫藥、染料以及照相藥劑等方面，同時也是制造雙乙酸鈉的一種主要原料。使用中需避免與皮膚和眼睛接觸。